Салаты-салатики

Недавно на нашем форуме проходил конкурс на лучший рецепт салата.Предлагаю Вашему вниманию конкурсные работы(рецепты)наших форумчанок:

Рецепт от Lena Jabadari:

морковь (сырая) - натереть на корейской терке (длинные, тонкие), добавить чеснок, соль, сахар, черный перец, уксусная эссенция, подсолнечное масло, сунели (киндза, хмели сунели) - все по вкусу (по немногу)

бурак (сваренный) - натереть на корейской терке, добавить подсолнечное масло

капуста (сырая) - натереть на корейской терке

картошка - натереть на корейской терке, положить в воду, чтобы крахмал вышел, высушить в полотенце, пожарить.

свинина - нарезать маленькими кубиками и пожарить. (мясо можно использовать любое)

все разложить на тарелку в разные углы, посередине жаренный картофель, сверху свинину и полить майонезом. Так подать на стол и когда все увидят эту красоту уже за столом, размешать.

Рецепт от Ирины З:

-банка шампиньонов, уже резанных;
- банка кукурузы
- 300 граммов корейской моркови
- филе с копченой куриной грудки:
- майонез
Перемешиваешь, такой вкусный салатк получается!

Рецепт от _Victoria_:"Всего понемножку"  
Нарезать лук, огурцы, помидоры, перец красный, добавить консервированные бобы и кукурузу и перемешать все с майонезом, сметаной и кетчупом . Получается вкусненько, хоть и простенько

Рецепт от MaRUSSIA:-банка ананасов;
-куриная грудка,лучше копченая,но можно вареную;
-яйцо вареное;
-горошек зеленый;
-лук зеленый;
Все мелкими кубиками и с майонезом!

Рецепт от Оксик:Мой (и гостей) любимый:
банка тунца в масле
зеленый салат(или пекинская капуста) -порвать на крупные куски
белок двух яиц
ошпаренный красный лук полукольцами
мелко порезанный помидор
зелень любая
Все перемешать, заправить маслом,сбрызнуть лим.соком.

Рецепт от Виктории:
У нас любимый салат "Цезарь"
В чашку рвем листья салата (можно и пекинскую капусту), режем помидоры (или маленькие помидорки черри), режем полукольцами репчатый лук, зелень петрушки и укропа.
В основу можно королевские креветки (обжаренные) или курочку(обжаренную), или грибы, в общем, кто что больше любит.
Далее кладем сухарики, которые я сама готовлю из батона (так как покупные уже будет не то)

Теперь соус!!!! берем 2 зубчика чеснока, выдавливаем, добавляем майонез по вкусу, 1 ч.л. винного уксуса (или яблочного), 1 ч.л. лимонного сока и немного воды, чтобы соус не был слишком густым. Все хорошенько перемешиваем и выливаем в салат.
Сухари и соус добавлять только перед подачей
Мой любимый овощной!
Режем помидоры, огурцы, лук полукольцами, редиску, перец болгарский, листья салата, чеснок чуть-чуть, зелень, соль, перец и обязательно СМЕТАНА Он нежнее становится.

Рецепт от Александры и ко:

Состав:
— 1 банка консервированных кальмаров;
— 2 соленых огурчика;
— 3 картофелины;
— 1 яблоко;
— 2 яйца;
— 1 маленькая баночка консервированного горошка;
— майонез.

Для украшения салата:
— 2 вареных яичных белка;
— маленькая баночка черных маслин без косточек.
Приготовление:
Яйца и картофель отварить и остудить. Натереть на крупной терке
картофель и яблоко, добавить нарезанные соломкой кальмары и огурцы,
мелко нарезанные яйца и горошек. Перемешать. Заправить салат майонезом.
Украшаем салат:
Салат выложить на плоскую тарелку в виде дельфина. Яичные белки и маслины мелко-мелко нарезать и украсить салат. Глазик сделать из капли майонеза и маленького кусочка оливки.

Рецепт от Ольги 86:

Мужской характер

Два болгарских перца, один желтый, другой красный
Копченная грудка курицы
банка маслин б\к
банка маринованныхи грибов
сыр 200 гр
кенза 1 пуч.
заправка майонез
Все резать кубиками так очень красиво получиться, при покупке грибов обратите внимание что бы было слово маринованные или в составе уксус, а то было пару раз и мама и свекровь покупали обычные консервированные, а они без вкусные совершенно! их готовить нужно дальше, хотя они в таких же банках продаются!

Рецепт от LoveStory:

Салат с авокадо, куриным филе и фетой

Ингредиенты
1 авокадо (300 г)
300 г огурцов
250 г куриного филе
200 г феты (или брынзы)
150 г лука
листья зеленого салата

заправка:
3 ст.л. растительного масла
1 ст.л. уксуса 6%
2-3 зубчика чеснока
соль
перец

Рецепт приготовления:

- Филе отварить до готовности (варить около 20 минут после закипания).
Остудить.

- Филе мелко нарезать.

- Лук мелко нарезать.
Если Вы используете горький лук, его надо залить кипятком, оставить на 10 минут, затем промыть в холодной воде.

- Огурцы нарезать кубиками.

- Авокадо почистить, удалить косточку, мякоть нарезать кубиками.

- Фету нарезать кубиками.

- Для заправки смешать масло, уксус, добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок.
Посолить (солить надо совсем немного), поперчить.

- Салат порвать руками.

- Добавить филе, огурцы, авокадо, лук, заправку. Перемешать.

- Добавить фету, аккуратно перемешать.

Рецепт от мамы Лены:

Французский салат:

Состав:

1 свекла(сырая)
1 морковь(сырая)
капуста (небольшой качанчик)
2-3 картофелины
200г варёной колбасы
пучок зелени (укроп, петрушка, зеленый лук и т.п.)
майонез

Рецепт приготовления:

Сырую свеклу, морковь,капусту натереть на крупной терке или лучше на шинковке.
Картофель и колбасу порезать мелкой соломкой и обжаривать во фритюре до золотистого цвета и хруста.
Нарезать мелко зелень.
Уложить на плоское блюдо по кругу одинаковыми по объему кучками (свекла,капуста, морковь, картофель,колбаса, зелень), в центр вылить майонез.
Солить не надо! Перемешивать салат уже на столе.

Всем приятного аппетита!

Замечу,что победительницами этого конкурса стали форумчанки Ольга 86 и LoveStory!!!

Источник http://mamapapa.0pk.ru/